O 'Bake Off Brasil - Mão na Massa' deste sábado, 30 de outubro, traz de volta os competidores Julio, Nathanael, Gileade, Luís e Caique, após vencerem os desafios na repescagem da semana passada. Agora, 10 participantes seguem na competição. Neste episódio, os confeiteiros precisarão de foco e concentração para confeccionar o 'Bolo Mosaico' na prova criativa. No exemplo de Beca, o bolo possui quatro andares e todos estão decorados com o tema. Os jurados Beca e Olivier exigem que os mosaicos não sejam abstratos, que o bolo tenha pelo menos dois tipos de recheio, mosaico com no mínimo vinte peças e devem estar presentes em todos os andares. Mas como na tenda do Bake Off nada é previsível, Nadja anuncia uma surpresinha para esta prova "vocês irão trocar de bancada com a pessoa que está ao lado de vocês e fazer a receita do seu colega". Tensão, confusão e incertezas marcaram a prova criativa.
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